介護食･･･ほうれん草のグラタン
材料（１人分）
- ほうれん草 50ｇ
- 白身魚 50ｇ
- たまねぎ 30ｇ
- ホワイトソース（缶詰）
100ｇ - 粉チーズ 10ｇ
作り方
- ほうれん草はゆでで、みじん切りにします。
- たまねぎはみじん切りにします。
- 白身魚は、さっと茹でてほぐします。
- 魚のゆで汁で、１、２をやわらかくなるまで煮て、３と一緒にホワイトソースを加えて混ぜます。
- 粉チーズをふり、オーブンでこんがりと焼きます。
◆レシピ提供：奈良県栄養士会／撮影協力：ニチレイフーズダイレクト
◆レシピ提供：奈良県栄養士会／撮影協力：ニチレイフーズダイレクト
